Балық микробтары туралы не білесіз?

Жануарлардың етімен салыстырғанда, балықтардың еті болбырақ келеді, өйткені онда дәнекер тіндер аз болады, ал бұл дегеніміз микроорганизмдердің таралуына жақсы жағдай жасайды. Балық түрінің тұқымына, су айдынының сипатына, маусымына, ауланған ауданына және аулау техникасына байланысты жаңа ғана ауланған балықтың беткі микрофлорасының…

Микотоксиндер аспергил текті бірнеше түрлі микроскопиялық саңырауқұлақтарымен дән, жүгері және жаңғақтар сияқты әр түрлі дақылдарда өсетін екінші реттік метаболиттер ретінде өндіріледі. Сиырлар ластанған жемдермен тамақтанғанда, микотоксиндер мен олардың метаболиттері жануар сүтімен шығарылуы мүмкін. Сүттің сапасы туралы ең көп алаңдаушылық тудыратын…

Топырақ – бұл микроорганизмдердің табиғи тіршілік ету ортасы.  Олардың қолайлы дамуы үшін барлық жағдайлар бар (ылғалдың, органикалық және минералды заттардың жеткілікті мөлшері).  Табиғи субстраттардың ішінен топырақ ең тұрақты микрофлораны құрайтын микроорганизмдермен өмір сүреді.  Бұл микрофлораның санитарлық-гигиеналық рөлі зор.  Топырақ микроорганизмдері…

Дезинфекциялау құралдары ретінде Қазақстан  Республикасының аумағында белгіленген тәртіппен рұқсат етілген химиялық заттар ғана пайдаланылады. Қазіргі заманғы дезинфекциялау құралдары бірнеше әсер ететін заттарды қамтитын жеке химиялық қосылыстар немесе композициялық құрамдар болып табылады. Сонымен қатар, олардың құрамына әртүрлі функционалдық компоненттер кіреді: коррозия…

Листериоз – адамдар мен жануарларда кең таралған қауіпті жұқпалы ауру.  Оның негізгі қоздырғышы – бактерия Listeria моноцитогендері.  Бұл ауру орталық жүйке жүйесіне және ұрпақты болу органдарына әсер етеді.  Listeria моноцитогендері бактериясы. Табиғи жағдайда листериоз жабайы жануарлардың көптеген түрлеріне, соның ішінде…

Патулин-адамға бірқатар уытты әсер беретін микотоксин болып табылады. Адам рационындағы патулинді тұтынудың негізгі көздері алма шырыны мен нектары болып табылады, cол себепті алма құрамында көбінесе осы микотоксиннің болуын байқалады. Алайда, сүйекті және жұмсақ жемістерді қоса алғанда, басқа жемістерде де патулиннің…

Қасиетті Рамазан айы кезінде сіздің тамағыңыз әдеттегі тағамнан ерекшеленбеуі және барынша қарапайым болуы тиіс. Ауыз ашқан кезде сумен сондай – ақ, құрмамен ауыз ашады. Ауызашарға көкөністер, жемістер мен шай қолайлы болады. Тамақтану толыққанды және әр түрлі болуы керек. Рамазан айы…

Алдымен иммунитет дегеніміз не және оның төмендеуінің себептері туралы ұғымнан бастайық. Біздің иммундық жүйеміз бірнеше мүшелерден тұрады. Олар: бадамша бездері мен аденоидтар – айыр без-тимус, лимфа түйіндері, көкбауыр, аппендикс, ішектегі Пейе пластинкалары, сүйек миынан тұрады. Олардың барлығы біздің басты қорғағыш-жасушаларымыз…

Бүгінгі Ұлы Жеңіс мейрамына орай Нұр-Отан партиясының “Бірлік” филиалымен бірге қоса «Санитарлық-эпидемиологиялық  сараптама орталығы» республикалық мемлекеттік кәсіпорны басшылығы  “Шарапат” әлеуметтік қызмет көрсету орталығына барып, біздің ардақты ардагерлеріміз  Сафоничева Раиса Егоровна мен  Линник Олег   Ивановичті құттықтап барды. Ардагерлерімізді ардақтап, ерен ерліктерін…

Барлық қазақстандықтарды Отан қорғаушылар күнімен құттықтаймыз. Сіздер — біздің тірегіміз, бейбіт және жарқын болашаққа деген сенімімізсіздер. Әрқашан бейбіт, ашық аспан астында, күн сәулесімен тараған жылылыққа бөленіп жүріңіздер. Осындай батыл әрі батыл, ақылды және әділетті болыңыз және өз күшіңізге күмән келтірмеңіз.