Ең маңызды

Суши, ролл – пайдалы ма жоқ зиянды ма?

Жапондық кулинарияның біздің елімізде сәнге айналғанына көп болған жоқ, сондықтан көптеген тамақ талғампаздарын сушиді жеуге болады ма болмай ма деген сұрақ бар, әлі күнге дейін толғандырады. Негізгі мәселе-тағам дайындау кезінде ингредиенттердің ең аз өңделуі, ал кейбір сушидің түрлерінде балық мүлдем шикі түрінде қолданылады. Бұл өнімдерді пайдалану қаншалықты қауіпсіз? Олар ағзаға ...
Толығырақ...

Нитрозаминдердің адам ағзасына әсері

Көкөністер мен жемістер - адам ағзасына қажетті дәрумендер мен минералды заттардың маңызды жеткізушісі екені бәрімізге белгілі. Бірақ пайдалы заттармен бірге адам ағзасына өсімдіктерде жиналып, ағзаның улануын тудыратын қауіпте қоса түседі. Бұл қауіпті заттар – нитраттар болып табылады. Өсімдіктердің құрамында нитраттардың болуы - қалыпты құбылыс, өйткені олар осы организмдерде азот көзі ...
Толығырақ...

Ет. Отандық VS Шетелден келгені

Ет адамның тамақтану рационында маңызды орын алады. Ең алдымен, ет – бұл ақуыз. Ақуыз адам өмірінің күнделікті өмірінің міндетті элементтерінің компоненті болып табылады және жасушалардың, бұлшықеттердің жиырылу, дәнекер және сүйек тіндерінің негізгі құрылыс материалы болып табылатын міндеттердің кең спектрін орындайды, ағзадағы алмасу процестерін реттейді. Ақуыздардың ыдырауы кезінде адамның ас қорыту ...
Толығырақ...

Шудың адам ағзасына зияны

Зерттеулерге сүйене отырсақ, үлкен аймақтардағы шу адам өмір сүру қарқырындылығын тежейді.Шу-уақыт және спектральды құрылымның күрделілігімен ерекшеленетін әртүрлі физикалық табиғаттың ретсіз тербелістері. Физиологиялық тұрғыдан шу деп, тыныштық бұзатын және адамға зиянды әсер ететін пайдалы дыбыстарды (адам сөзін, сигналдарды және т.б.) қабылдауға кедергі келтіретін кез келген жағымсыз дыбыс (қарапайым немесе күрделі) аталуы ...
Толығырақ...

Тату туралы әңгіме

Қазіргі уақытта жастар да, жасы үлкен адамдар да денесінің бөліктерін татуировкалармен әшекейлейді. Татуировка - бұл адамның денесінде бояумен тері жамылғысын зақымдау әдісімен орындалатын денеге перманентті сурет салу, жуылмайтын ою-өрнектер салу процесі. Татуировка жасайтын шеберлердің көп бөлігі осы мақсатта электр машинкаларын пайдаланады. Бояйтын пигмент терінің астындағы қабатына 3 мм тереңдікке салынады ...
Толығырақ...

Рентгендік сәуленің пайдасы мен зияны

Рентгенологиялық зерттеулер ауруды дұрыс диагностикалауға мүмкіндік беретін заманауи медицинадағы диагностиканың ең кең таралған әдістерінің бірі болып табылады. Рентген сәулелері сүйектердің және ішкі органдардың рентген суреттерін алу үшін, флюорография, компьютерлік томография, ангиография үшін пайдаланылады. Рентген дербес тексеру құралы ретінде, сондай-ақ диагностиканың кейбір құралдары мен әдістеріндегі негізгі қолданыстағы элементтердің бірі ретінде қолданылады ...
Толығырақ...

Ыдысты қалай дұрыс таңдау керек?

Біз әртүрлі азық-түлік өнімдері, олардың адам денсаулығына әсер ету тәсілдері туралы жиі айтып отырамыз. Алайда олардың сапасы ғана емес, сонымен қатар біз қандай ыдысты дайындап, сақтаймыз деген сұрақ туындайды. Бүгінгі күні нарықта тефлоннан, пластиктен, болаттан, алюминийден, меламиннен және т. б. ыдыс-аяқтардың үлкен саны бар. Меламинді ыдыс-бұл адам денсаулығы үшін ең ...
Толығырақ...

ЖРВИ алдын алу

ЖРВИ даму себебінің 2 факторы бар: ағзаға вирустық инфекцияның түсуі және иммунитеттің әлсіреуі. Сондықтан ЖРВИ мен тұмаудың алдын алу шаралары 2 санатқа бөлінеді – спецификалық және спецификалық емес. Тұмау мен ЖРВИ-дің спецификалық алдын алу дегеніміз тұмау мен ЖРВИ вирустарын жұқтыруды шектеуге бағытталған іс-шаралар. Спецификалық емес алдын алу дегеніміз - әр ...
Толығырақ...

ДЕНЕ МАССАСЫНЫҢ АЗАЮЫ, ШАШ ӨСІМІНІҢ БАЯУЛАУЫ ЖӘНЕ ТҮСУІ: АЛ БҰЛ ЖЕРДЕ ГЛЮТЕННІҢ ҚАТЫСЫ ҚАНША ?!

Глютен – бұл дәнді дақылдардың тұқымдарында құрамында кездесетін ақуыз (видай, қара бидай, сұлы және арпа). Құрғақ түрінде ол түссіз және дәмі жоқ, бірақ суға салған кезде сұр түсті болады және текстурасы бойынша желімге ұқсайды (осыдан болар оның тағы бір атауы – желім). Сумен араласқан глютеннің арқасында ұн нан пісіру өнеркәсібінде ...
Толығырақ...

Пестицидтерді қолдану салдарының бірі – бал араларының өлімі

Неге әлемде бал араларының популяциясы тез қысқарып жатыр және бұл бізге қандай қауіп әкелмек? Бұған кім кінәлі – пестицидтер ме, кенелер ме жоқ немесе адамдар ма? Бұған не шара қолданса болады? Әлемде жаңа дағдарыс болмақшы — бұл жолы экономикалық емес, қарыз емес, бал араларына қатысты дағдарыс. Өсімдіктерді тозаңдататын және фермерлерге ...
Толығырақ...
Loading...